El tiempo que nos une – Jumilla

11,95

Vino monovarietal de monastrell ecológico de Jumilla. Vendimia y selección de las uvas a mano. Fermentación espontánea con 50% de uva entera en depósitos de cemento simulando lagares tradicionales. Prensado suave y fermentación maloláctica en foudre de roble de 5000 litros. Crianza en Foudre.

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  • Nombre y añada: El Tiempo Que Nos Une 2019
  • Zona: DOP Jumilla
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Monastrell
  • Graduación: 14º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 14º a 16ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Hormigón + Madera usada (foudre)
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica - Vegana
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

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