Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos 2008 – Samuel Tinon

37,40

NOMBRE COMPLETO
Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos 2008 Samuel Tinon
DENOMINACIÓN
Tokaji
VENDIMIA
2008
DOSIS
Dulce
PAÍS
Hungría
REGIÓN
Tokaj
VINO
Menta 90%, Harslevelu 10%
ENVEJECIMIENTO
Botte
FORMATO
0,5 L
AROMAS
Fruta confitada, Limón, menta, Miel, pimienta, Tabaco, Turrón
CONTENIDO DE ALCOHOL
11,5 %
TEMPERATURA
10-12 ℃
SULFITOS
Contiene sulfitos

El Tokaj Aszú 5 Puttonyos de Samuel Tinon proviene de viñedos ubicados en la reconocida región de Tokaji en Hungría.

Se elabora principalmente con uvas Furmint y con uvas Harslevelu, vendimiadas íntegramente a mano, uva por uva, una vez que los racimos han sido atacados por la podredumbre noble Botrytis cinerea. La uva se deja macerar en un vino seco durante 30 días, tras lo cual la fermentación se realiza en barricas durante 2 años, en constante contacto con el oxígeno, hasta el momento del embotellado.

Tiene un color amarillo dorado intenso, con tendencia al ámbar. En nariz aporta aromas de limón y fruta confitada, enriquecidos con notas de tabaco, menta y pimienta, miel y turrón. En boca es intenso y con cuerpo, agradablemente refrescante, con un final de albaricoque muy elegante.

Ideal con quesos azules, este vino dulce va bien con platos picantes y salsas típicas de la cocina china o india.

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